LACRUZ VEGA. SAUVIGNON BLANC

4,70 €
Impuestos incluidos

D.O. La Mancha

 

Envíos gratis a partir de 40€ de compra

 

Términos y condiciones

Botella de 75 cl.

Variedad y viñedo: Sauvignon Blanc. Las condiciones climáticas y de suelo de las 36 has. de las que se obtienen, dan características muy especiales a nuestro Sauvignon Blanc. La viticultura ha sido especialmente dirigida desde sus plantaciones, con el objetivo claro de la protección total de cualidades organoléticas de esta variedad. Mediante un control analítico y de cata de uvas se determina la fecha de vendimia.

Vinificación: La vendimia se realiza siempre por la noche cuando las temperaturas son las más bajas del día. Los procesos de recepción, despalillado, maceración pelicular, prensado y desfangado del mosto flor, se hacen en atmósfera inerte, procurando conservar lo más posible las características del fruto, quedando impreso en el posterior vino. Las fermentaciones se realizan a distintas temperaturas bajo el critero de nuestros técnicos y siempre dependiendo de la uva del año y del objetivo buscado. Una vez acabadas las fermentaciones, se hace un cata de los distintos vinos obtenidos y se realizan las mezclas buscando los mejores perfiles del vino futuro.

Crianza: Se realiza en depósitos en las mejores condiciones de temperatura y conservación. La crianza sobre lías finas, es un proceso imprescindible en este vino, aportando redondez y volumen, características cada vez más buscadas por los consumidores. Este proceso, se supervisa mediante continuas catas de seguimiento. De esta manera se ensambla perfectamente la sensación ácida y a la vez golosa, consiguiendo un equilibrio aromático-sensorial que provoca experiencias muy intensas y agradables.

BOTVBSB

Ficha de datos

uva
100% Sauvignon Blanc
color
Amarillo pálido con tonalidades verdes
olor
Frutales a piña, mango, maracuya, pera, etc.
gusto
Interesante acidez compensada con volumen y golosidad. Potente retronasal recordando aromas florales.
acompañamiento
Complemento ideal para mariscos, arroces y pescados.
temperatura
Temperatura recomendada: 6º – 8º C.
Grado alcohólico
13,5% Vol. Alc.

Mundus Vini
Alemania2014
Medalla de Oro

Berliner Wine Trophy
Alemania 2013
Medalla de Oro

Berliner Wine Trophy
Alemania 2020
Medalla de Oro

Best Contest Bottling D.O. 2018
La Mancha 2018
Medalla de Oro

WSWA 2015
EEUU 2015
Medalla de Oro

Challenge International du Vin
Francia 2015
Medalla de Oro

Asia Wine Trophy 2014
Corea 2014
Medalla de Oro

Concurso Mundial de Bruselas
Bélgica 2014
Medalla de Plata

Best Contest Bottling D.O. 2013
La Mancha 2013
Medalla de Oro

Challenge International du Vin
Francia 2015
Medalla de Plata

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