BOGARVE 1915. MISTELA MOSCATEL. 50 CL

Producto artesano, elaborado bajo los criterios de nuestros ancestros

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Referencia: MM50

Botella de 50 cl.

Variedad y viñedo: Moscatel de grano menudo. Dispuesta en 12 has. de viñedo de la propiedad, mezclado con las particularidades del terreno donde se producen, permite conseguir una expresión organoléptica muy impactante.

Vinificación: La base fundamental de este vino de licor es la sobre maduración de las uvas en el propio viñedo. De esta manera, obtenemos un alto contenido en azucares y un elevado potencial aromático característico de esta variedad, añadiendo alcoholes seleccionados, producidos en la destilería, siempre realizado bajo unos controles y características muy exhaustivos. Otros aspecto importante es la maceración del mosto con el alcohol y su posterior pensado suave y delicado, para obtener el mosto flor de primera calidad.

Crianza: El vino de licor obtenido y bien homogeneizado, es conservado en depósitos perfectamente acondicionados en cuanto a temperatura y humedad, estando dos años en depósito y cuatro años en botella, para un perfecto envejecimeinto que produce una inigualable armonía y conjunción de aromas y sabores.
Notas de cata:
uva 100% Moscatel de grano menudo
color Amarillo dorado brillante.
olor Aromas a miel, cítricos y flores.
gusto Su paso en boca es cálido, fresco, persistente, con recuerdos a uvas pasas, membrillo y miel.
acompañamiento Complemento ideal para patés, postres y dulces.
temperatura Temperatura recomendada: 6º – 8º C.
nivel alcoholico 15,00% Vol. Alc.

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